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公元225年初春,蜀汉丞相诸葛亮率军平定南中孟获叛乱。为解决长途跋涉带来的军粮供给问题,聪明的诸葛丞相发明了一种名为“馒头”的食品(也就是我们今天所说的“包子”),并创新性地在营地将十几个巨型蒸笼高高垒起,干柴猛烧之下,烟雾升腾。敌军士兵远远望去,疑为巨型堡垒巍然屹立,不免心惊胆战,大伤士气。后来的事情大家就都知道了,蜀汉军队大获全胜,凯旋而归。从此,“诸葛馒头”和“高蒸笼”名扬四海,传为佳话。

这段动人的传说引起了有心人的注意。这个有心人,就是餐饮品牌“高蒸笼”的创始人——何玉龙。何玉龙出生于上世纪八十年代,蜀地人。受家庭影响,自小敏捷好学,犹好读书,凡事均喜探个究竟。成年后,立志于餐饮创业,然奔波数载,虽业有小成,然而志存高远的何玉龙自认未窥得更高的门径,故始终没有放松探索的脚步。一日,他与同仁聊到了“诸葛馒头”和“高蒸笼”的故事。心想,这是很好的东西,我应该把它传承下去。但如果一味照搬古人,殊无创意,在当今竞争激烈的餐饮环境之下,不一定会受追捧。于是他潜心研究,一年之后,终于悟出了一整套完善的流程。从选用上等川猪肉为馅,到只用中国地理标志产品的姜葱蒜等调料,再到蒸笼的具体尺寸、层数设计、上下层转换方式等,无不匠心独运,煞费心思。终,广大消费者接受了“高蒸笼”,各地的“高蒸笼”店铺人流涌动,大家对这一负责任的品牌趋之若鹜,赞不绝口。

何玉龙并不满足于取得的成绩,他又开始了新的探索。他深情地说,这蒸笼的高度,就是心的高度。而心的高度,就是我们理想的高度。


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